１２月２０日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。
ジャガイモ、大根、カブ、里芋、カボチャ、長ネギ、白菜、サニーレタス、ターサイ
数年前までは８月中に種を播いて栽培していた白菜ですが、今の８月は暑すぎてまともに白菜が育たなくなったので、今年から９月に種播きを遅らせてみました。
最も早く育つことのできる「極早生種」の品種を選んで栽培して、小林農場の中で最も肥沃だと思われる畑で白菜を栽培しました。一部の畑にはビニール資材を白菜の株元に張って、秋冬になっても地温が冷えてしまわないないようにしました。
様々な手立てを施した結果、今年の白菜は真冬を迎える前にたくさん収穫時期を迎えて豊作でした。
写真は初冬の頃に撮った白菜畑の様子。