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令和6年11月1日の野菜セット・レタス類の味噌和え

 

令和6年11月1日の野菜セット(2000円セット)の内容です。

ジャガイモ、玉ねぎ、カブ、カボチャ、ピーマン、オクラ、サヤインゲン、サンチュ、大根の葉、ニラ、ミツバ、ニンニク

我が家のお気に入り料理

「レタス類の味噌和え」 

実はレタスと味噌の相性は抜群。

 

①サンチュなどのレタス類の葉を水洗いして、食べやすい大きさに手でちぎる。

②ゴマ油やナタネ油などの好みの料理油をレタス類にかけておく。

③味噌も加えて、塊がほぐれるまで菜箸でよくかき混ぜる。

④和え物としてご飯のおかずに添える。

左の写真ではサニーレタスを利用。