１０月７日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。
ジャガイモ、キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、ゴーヤ、カボチャ、サヤインゲン、クウシンサイ、ニラ、人参の葉、ニンニク
人参の葉
人参畑より間引かれた人参の葉を入れてみました。
人参の香りのある葉で、スープなどに入れると香りを加えることができます。
揚げてかき揚げにするのが人気のある食べ方。
おやきや卵とじやふりかけの材料として利用してもおいしい。
現在の人参畑の様子。
葉が密集している部分を間引いている最中。
畑より間引かれた人参の葉と根。
葉先の柔らかい部分のみを取り出して出荷しています（株元の硬い茎は食べにくいので除去します）。