小林農場はその季節に収穫される多種類の野菜をセットにして、皆さんのお宅に販売しております。
なぜ小林農場は野菜セットを販売するのか？
なぜならば、それが最も自然環境に優しい販売方法だと考えているからです。
その季節に収穫される旬の収穫物を食べる食生活が最も自然環境に適した食生活であり、人の健康にも適した食生活だと考えています。
旬の頃に露地で育つ作物は元気に育ちやすく、農薬や化学肥料やビニールハウスなどに頼らなくても栽培することができるようになります。
ハウス栽培などで旬とは外れた頃に作物を育てようとするとどうしても大量のエネルギー資源を消費しなくてはいけなくなり、自然環境へ与える負荷も大きくなります。
たった１種類の作物だけを大規模に栽培するよりも、多種類の作物を少しずつ栽培するほうが自然環境に優しい栽培方法だと考えています。
野山では様々な種類の草が元気に共存しているように、畑でも様々な種類の作物を生育させることによって元気に共存してゆくと考えています。
多様な生き物たちが共存している環境の中でこそ畑の土は豊かになりやすくなると考えています。
自分達が食べる食材を自分達で自給自足してゆく生活こそが自然環境に優しい暮らし方だと考えています。
自給自足をやめてしまうような暮らし方は自然環境を壊してゆくと考えています。
自給自足の暮らしを実践してゆくためにも、自分が食べる野菜を全て自分の農場で栽培しています。
自給自足のために多種類の野菜を栽培しながら、それらをセットにして販売されているのが野菜セットです。
野菜セットを販売しながら、収入を確保してゆくだけではなく自給自足の暮らしを実現させています。
小林農場の野菜セットを定期購入されている皆様は様々な理由で購入されているのだと思います。
多くの方々からは「小林農場の野菜はとてもおいしいので購入し続けたい」という嬉しいご感想をいただいております。
自然環境にできるだけ優しい作物栽培を心掛けることによって、作物の味は自ずとおいしくなってゆくと考えております。
皆様が小林農場を買い支えてくださっているおかげで、自然環境にできるだけ優しい作物栽培を維持してゆくことができます。
最近は「食の安全性」について不安に感じる人達も増えているようです。
農業の現場でも自然環境破壊が引き起こされていますが、最近の様々な自然環境破壊に心を痛めている人達も増えているようです。
「どんな場所でどんな人が栽培したのか分からないような食材よりも、顔の見える生産者から食材を購入したい。できれば自然環境を大切にしながら栽培している生産者から食材を購入したい」と希望する人達も増えているようです。
小林農場は皆様にとっての「顔の見える生産者」になりたいと考えております。
小林農場の野菜セットを定期購入されている皆様には、お届けしている野菜についての詳細、畑の様子、農場の考え方などを可能な限りお伝えし続けてまいりたいと思います。
野菜セットを通じて皆様とお互いに顔の見える信頼関係を築いて、いっしょに自然環境にできるだけ優しい農業を築いてゆければよいと考えております。
（小林農場の野菜セットに少しでも興味を抱き始めてくださっている皆様。小林農場はいつでも野菜セットの新規購入のお申込みを歓迎しております。まずはお試しセットからお試しできます。）