畑に植え付ける前のヤマイモの種芋。
まずは育苗ハウスの中で種芋を床土に伏せこんで水を与えて、確実に発芽・発根させてから畑に植える。
左の写真は、この春に収穫されたヤマイモから切り取った頭の部分。ヤマイモを出荷する時に頭の部分を切り落とすのだが、その頭を捨てずに床土に伏せこんでおいた。すると新たに発芽・発根した。これも種芋として利用できそうなので、畑に植え付けてみた。
もしこの方法で種芋を自分の畑から確保できるようになれば、他所から種芋を購入しなくてもよくなる（ヤマイモの種芋は高価で、購入するとけっこうな出費になる）。
床土に伏せこんでいたヤマイモの頭のうち、生育の早いものはすでに茎を伸ばして葉を展開させていた。