３月１８日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。
人参、紅大根、カブ、サツマイモ、キクイモ、ネギ、ほうれん草、菜の花、乾麺（うどん）
今後の野菜セットの内容・・・カブの出荷は休止へ。ほうれん草などの葉物野菜や人参、サツマイモなどの根菜類を継続して出荷。ネギは少しずつ出荷。菜の花の出荷を開始。
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カブ・・・今の時期は外皮が筋っぽくなっているので、皮を少し分厚く切り除いてから料理してください。中身は柔らかくておいしく食べられます。
昨年の秋に種を播いて育てたカブを今まで出荷してきましたが、春になって地上に花茎を伸ばして花を咲かせる準備を始めています。食用部の丸くて白い根の部分は花茎に養分を送って筋っぽくなり、おいしく食べられなくなります。今週に秋播きのカブの出荷を休止いたします。
秋播きのカブの畑では、盛んにカブが花茎を伸ばしています。この花茎を摘んで食べてみるとおいしかったので、「菜の花」として出荷してみたいと思います。