１月１５日の野菜セット（２０００円セット）の内容です。
ジャガイモ、人参、大根、カブ、サツマイモ、長ネギ、白菜、ほうれん草、小松菜、ターサイ
野菜や、大根やカブや人参など根菜類を継続して出荷。ジャガイモやネギなども少しずつ出荷してゆく予定。
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非結球の白菜
昨年の猛暑の影響により白菜の生育が遅れて、葉を広げたまま結球しないで生育が止まってしまった白菜もありました。白菜は結球をしていなくてもおいしく食べられますので、「非結球の白菜」を出荷しています。通常の結球している白菜の葉と同じように料理できて、お鍋で煮たり浅漬けにして食べたりしてもおいしいです。
非結球の白菜は寒さに強いようで、毎朝、霜で凍ってもあまり霜枯れしません。もうしばらく良い状態で「非結球の白菜」が出荷できるのではないかと思います。